16 de Outubro é o Dia Mundial da Alimentação. Saiba mais sobre a data e sua importância

O Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, é uma data de conscientização global instituída pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) em 1979. O objetivo é promover debates e ações em prol de um sistema alimentar sustentável e acessível para todos. Esta data marca também a fundação da FAO, em 1945, e reforça a urgência de enfrentar a fome e a insegurança alimentar, que ainda afetam milhões de pessoas ao redor do mundo.

Origens do Dia Mundial da Alimentação

O Dia Mundial da Alimentação foi criado com o propósito de alertar para os desafios relacionados à fome e à má nutrição. Sua origem está diretamente ligada à missão da FAO de erradicar a fome e melhorar a nutrição, promovendo o acesso igualitário a alimentos de qualidade. A escolha da data, 16 de outubro, celebra o aniversário da fundação da FAO, e a efeméride se tornou um marco anual para discutir soluções e políticas públicas voltadas à segurança alimentar.

Desde sua criação, a data ganhou reconhecimento em mais de 150 países, sendo uma plataforma para estimular o engajamento em torno de temas como produção sustentável, combate ao desperdício de alimentos e a promoção de uma dieta balanceada.

A importância do Dia Mundial da Alimentação

O Dia Mundial da Alimentação tem um papel crucial em destacar a importância de um sistema alimentar eficiente e justo. Segundo a FAO, mais de 800 milhões de pessoas em todo o mundo ainda sofrem com a fome, e outras milhões enfrentam problemas relacionados à má nutrição. A data serve para lembrar a sociedade e os governos de que a fome não é apenas uma questão de falta de alimentos, mas também de distribuição inadequada e desperdício.

Os debates em torno da data também trazem à tona questões sobre mudanças climáticas e seus impactos na agricultura, segurança alimentar e nutrição. A produção de alimentos é afetada por fenômenos como secas, inundações e degradação do solo, o que coloca em risco as populações mais vulneráveis. A FAO e outras organizações internacionais utilizam esta data para fomentar políticas públicas que promovam a agricultura sustentável e o uso consciente dos recursos naturais.

Pessoas relevantes no combate à fome

Ao longo da história, diversas pessoas se destacaram na luta contra a fome e na promoção da segurança alimentar. Entre elas, está o agrônomo e cientista Norman Borlaug, conhecido como “o pai da Revolução Verde”. Borlaug desenvolveu novas técnicas agrícolas e variedades de plantas que aumentaram a produtividade, ajudando a evitar crises alimentares em vários países em desenvolvimento.

Outro nome relevante é José Graziano da Silva, ex-diretor-geral da FAO e uma das figuras centrais no desenvolvimento do programa Fome Zero no Brasil, que foi referência global na redução da fome e da pobreza extrema. O trabalho de Graziano e sua equipe foi essencial para posicionar o Brasil como um exemplo na luta contra a fome, inspirando políticas públicas em outras nações.

Como o Dia Mundial da Alimentação é celebrado

A cada ano, o Dia Mundial da Alimentação é comemorado com um tema específico, escolhido pela FAO, que reflete os principais desafios do momento. Em 2023, o tema foi “Alimentos Seguros para um Futuro Saudável“, destacando a importância da segurança alimentar e nutricional em um contexto global de pandemia e crise climática.

Diversos eventos são realizados em diferentes partes do mundo, incluindo conferências, workshops, feiras de alimentos e campanhas de arrecadação de alimentos. Esses eventos visam conscientizar a população sobre a importância de adotar hábitos alimentares mais sustentáveis e saudáveis, além de reduzir o desperdício de alimentos. Para mais informações sobre o Dia Mundial da Alimentação e a atuação da FAO, acesse o site oficial da FAO.

Este conteúdo faz parte da seção Dia D, do site Jorn. Para ver mais informações sobre datas comemorativas, clique aqui.